Ο Λόπε ανοίγει την καρδιά του στους συναδέλφους του και αποκαλύπτει τα σχέδιά του για το μέλλον, μακριά από το παλάτι.
La Promesa: Μια μελλοντική κενή θέση
Η επιχείρηση με τις μαρμελάδες της Καταλίνας και του Πελάγιο γνωρίζει τεράστια επιτυχία. Παρότι η Κρούθ επιμένει να σαμποτάρει τον μάγειρά της, τον Λόπε, και τα κέρδη του, αυτό δεν εμποδίζει την κόρη του Αλόνσο και τον κόμη του Ανίλ να ετοιμάζονται για μια νέα παραγγελία, καθώς ο νεαρός αποφασίζει να αναλάβει ο ίδιος την πληρωμή για όσα η μαρκησία έκλεψε.
Όμως ο Πελάγιο κρύβει πολύ περισσότερα μυστικά απ’ όσα νομίζουμε, μυστικά που σύντομα μπορεί να αποκαλυφθούν, χάρη στην εμφάνιση ενός νέου προσώπου.
Ο Λόπε είναι κομβικός σε αυτή την ιστορία. Ο πρώην μάγειρας, που πλέον εργάζεται ως υπηρέτης, λαμβάνει μια δελεαστική πρόταση από τη Μαργαρίτα να δουλέψει σε ένα εστιατόριο της Μαδρίτης και να κάνει όνομα. Η μεγάλη αντίπαλος της Κρούθ καταστρώνει ένα σκοτεινό σχέδιο για να διαλύσει τη La Promesa όπως τη βολεύει και να αναστατώσει τη μαρκησία.
Ο φίλος του Σαλβαδόρ και της Μαρίας Φερνάντεθ ετοιμάζει ένα δείπνο για τους συναδέλφους του, χωρίς εκείνοι να υποψιάζονται πως ο Λόπε θέλει να τους αποχαιρετήσει. Η Μαρία και ο Σαλβαδόρ σχολιάζουν την παράξενη διάθεση του Λόπε. Ο Σαλβαδόρ νομίζει ότι ο φίλος του κρύβει κάτι, ενώ η Μαρία πιστεύει πως η ξαφνική του ευθυμία οφείλεται στο γεγονός ότι τους μαγείρεψε.
Καθώς διπλώνουν ρούχα, οι δύο νέοι έρχονται άθελά τους πολύ κοντά και νιώθουν αμήχανα. Ο Σαλβαδόρ παραδέχεται ότι αναρωτιέται πώς θα ήταν η ζωή τους αν είχαν μείνει ερωτευμένοι, αλλά προσθέτει ότι τώρα νιώθει καλά ως φίλος. Ίσως όμως να μη λέει την αλήθεια…
Η Καταλίνα πληρώνει τον Λόπε και τη Σιμόνα για τις μαρμελάδες και τους ανακοινώνει ότι η επόμενη παραγγελία θα είναι διπλάσια. Ο Λόπε ζητά να είναι άριστης ποιότητας τα φρούτα, και η Καταλίνα τους εξηγεί πως ο Πελάγιο έχει ήδη αναλάβει το ζήτημα, καθώς έχει φύγει με ένα φορτηγό για να αγοράσει τα προϊόντα.
Στην πραγματικότητα, ο Πελάγιο συναντά έναν άγνωστο άντρα, ο οποίος τον ρωτά πώς πάνε τα πράγματα στη La Promesa. Ο ξένος του λέει ότι τον συμφέρει να μείνει στο παλάτι χωρίς να τον διώξει η μαρκησία. «Ξέρεις πως έχω τις τεχνικές και τα χαρίσματά μου για να πετυχαίνω τους στόχους μου», του απαντά ο κόμης. «Ο καθένας πρέπει να κάνει ό,τι χρειάζεται αν θέλει να πάνε καλά τα πράγματα», συνεχίζει ο Πελάγιο, αναφερόμενος στην πρόθεσή του να σαγηνεύσει την Καταλίνα. «Αυτό είναι που μας επιτρέπει να κρύβουμε το εμπόρευμά μας μέσα στην La Promesa», προσθέτει. Στη συνέχεια, ο οδηγός του φορτηγού δείχνει στον Πελάγιο πώς κρύβει, κάτω από το φορτίο των φρούτων, δείγματα πολεμικά όπλα.
Από την άλλη, ο Λόπε ομολογεί μπροστά σε όλους τους συναδέλφους του ότι αποδέχτηκε την πρόταση της Μαργαρίτας και σκοπεύει να εγκαταλείψει τη La Promesa. Η Μαρία τον κοιτά λοξά, απογοητευμένη από τα νέα. Αν σκεφτούμε ότι ο Λόπε είναι πλέον ο προσωπικός υπηρέτης του κόμη του Ανίλ, η αποχώρησή του σημαίνει πως θα μείνει μια θέση κενή. Ο Πελάγιο το έχει ήδη καταλάβει αυτό και προτείνει να φέρει μαζί του τον Χερόνιμο, τον οποίο θεωρεί φίλο του. Η Καταλίνα σκέφτεται πως ίσως θα μπορούσε να συμμετάσχει κι εκείνος στην επιχείρηση των μαρμελάδων.
Για να δούμε ποιος θα είναι τελικά. Ίσως είναι ο έμπορος όπλων ίσως κάποιος άλλος. Ίσως αυτή η νέα παρουσία βοηθήσει στα σχέδια του Πελάγιο ίσως και όχι…
